مكرونة بالبروكلي والجبن

المقادير

•  400 جم مكرونة
• 400 بروكلي مقطعين زهرات
• 2  ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2  فص ثوم مفرومين ناعم
• 1  مكعب مرقة خضار
• رشة ملح
• للوجه 75  جم جبنة مبروشة
• 3  ملعقة كبيرة بذور دوار الشمس محمصين او صنوبر

 

خطوات التحضير

1.    يسخن الزيت في مقلاة ثم يضاف الثوم ويذبل ويترك جانباً.
2.  تسلق المكرونة وقبل انتهاء مدة السلق بخمس دقائق يضاف البروكلي مع مكعب مرقة الخضار.
3.  تصفى المكرونة والبروكلي ثم تخلط مع الثوم والملح.
4. تسكب المكرونة في صحون التقديم ثم يوضع على الوجه الجبن وبذور دوار الشمس وتقدم .