لازانيا بالخضار على الطريقة الإيطالية

المقادير

• ٥٠٠ جرام طماطم
• ٣ بادنجان أسود
• علبة لازانيا
• ١٠٠ جرام موزاريلا
• 2 بصلة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت
• 2 كوب صلصة بشاميل

خطوات التحضير

1. ضعي ملعقتين زيت في المقلاة .
2. وأضيفي شرائح البصل ثم الطماطم المبشورة ثم الملح والفلفل .
3. إغسلي الباذنجان وقطعيه إلى دوائر .
4. ضعي في صينية طبقة من اللازانيا ثم البشاميل، ثم طبقة اخرى من اللازانيا ثم الباذجان والطماطم والبصل ثم طبقة من اللازانيا، وأخيرًا ضعي الجبن .
5. تدخل الصينية الفرن على درجة ١٨٠ حتى تنضج و تحمر وتقدم  .