طريقة عمل كيك التوت و الموز
المقادير
- 3/4 كوب توت مجمد غير محلى
- 1 ثمرة موز
- 1 1/2 كوب دقيق متعدد الإستخدامات
- 3/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة جوزة الطيب مطحونة
- 1 كوب سكر ابيض
- بيضتان
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومي بهرس التوت في اناء بواسطة شوكة.
- في اناء اخر قومي بهرس الموز بواسطة شوكة.
- اخلطي الدقيق و القرفة و البيكنج صودا و الملح و جوزة الطيب في اناء عميق.
- احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي بة السكر و البيض و التوت و الموز و الزيت النباتي و اخفقي الخليط على اقل مستوى في الخلاط لمدة من 2-3 دقائق.
- قلبي الدقيق في خليط التوت و الموز ثم اضيفي الليمون و قلبي.
- ضعي الخليط في قالب مستطيل ثم ادخلية الفرن لمدة ساعة.
- اخرجية من الفرن ثم اتركية لمدة 10 دقائق ليبرد.
إضافة تعليق