طريقة عمل سلطة اللفت اللبنانية

المقادير

• 1 كوب عين جمل مقطع نصفين
• 1/2 كيلو لفت منزوع الرأس و مقطع شرائح رفيعة
• 3 ملعقة كبيرة خلاصة زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة عسل
• اوراق نعناع طازجة

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي عين الجمل لمدة 2-4 دقائق و قلبيه حتى يتحمص.
2. ضعي الزيت و الليمون و الملح و العسل في طبق صغير و قلبي جيدا.
3. ضعي اللفت في طبق التقديم ثم ضعي عليه مزيج الزيت و الليمون و قلبي.
4. ضعي اوراق النعناع و عين الجمل المحمص على اللفت و قلبي.