طريقة عمل البيض المخفوق بالحليب

المقادير

• بيضتان
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة زيت ذرة
• 1 كوب حليب
• فلفل اسود مطحون حسب الرغبة

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت.
2. في طبق كبير الحجم اخفقي البيض ثم اضيفي عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود و الحليب.
3. ضعي مزيج البيض و الحليب لمدة 5 دقائق على حرارة متوسطة مع التحريك حتى يتشرب جزء من الحليب و ينضج البيض.
4. ضعي البيض في طبق التقديم و زينية بالبقدونس.