طريقة عمل مافن الموز بالقرفة

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

10

المقادير

  • 1 1/2 كوب دقيق متعدد الإستعمالات
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 ثمرة موز مهروسة
  • 3/4 كوب سكر ابيض
  • 1 بيضة مخفوقة قليلا
  • 1/3 كوب زبدة مذابة
  • 1/3 كوب سكر بني
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الإستعمالات
  • 1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة


خطوات التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. احضري قوالب المافن و قومي بدهنها بالقليل من الزيت.
  3. في اناء كبير ضعي 1 1/2 كوب دقيق و البيكنج صودا و البيكنج بودر و الملح و قلبي جيدا.
  4. في بولة كبيرة الحجم ضعي الموز و السكر و البيض و الزبدة المذابة و قلبي جيدا ثم ضعي الخليط على مزيج الدقيق و قلبي جيدا.
  5. ضعي خليط الموز و الدقيق في قوالب المافن بالتساوي.
  6. في بولة صغيرة الحجم ضعي السكر البني و القرفة و 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
  7. ضعي مزيج السكر و الدقيق فوق قوالب المافن بالتساوي.
  8. ضعي قوالب المافن في الفرن من 18-20 دقيقة  حتى تمام النضج.