طريقة عمل مافن الموز بالقرفة
المقادير
- 1 1/2 كوب دقيق متعدد الإستعمالات
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ثمرة موز مهروسة
- 3/4 كوب سكر ابيض
- 1 بيضة مخفوقة قليلا
- 1/3 كوب زبدة مذابة
- 1/3 كوب سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الإستعمالات
- 1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- احضري قوالب المافن و قومي بدهنها بالقليل من الزيت.
- في اناء كبير ضعي 1 1/2 كوب دقيق و البيكنج صودا و البيكنج بودر و الملح و قلبي جيدا.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي الموز و السكر و البيض و الزبدة المذابة و قلبي جيدا ثم ضعي الخليط على مزيج الدقيق و قلبي جيدا.
- ضعي خليط الموز و الدقيق في قوالب المافن بالتساوي.
- في بولة صغيرة الحجم ضعي السكر البني و القرفة و 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ضعي مزيج السكر و الدقيق فوق قوالب المافن بالتساوي.
- ضعي قوالب المافن في الفرن من 18-20 دقيقة حتى تمام النضج.