اقتراحات لتقديم افخاذ الدجاج المشوية:
- يمكن تقديمها مع الخضار السوتيه او الارز الابيض أو الارز الاصفر بالخضروات أو الأرز بالكاري والجزر أو سلطة الطحينة او سلطة البابا غنوج.
طريقة عمل أفخاذ الدجاج المشوية بالزبادي
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 4 أفخاذ دجاج
- 2 حبة بصل مفروم
- 1 كوب زبادي
- 4 فص ثوم مهروس
- نصف كوب عصير ليمون
- 2 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 معلقة صغيرة زنجبيل
- 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 معلقة صغيرة بصل بودرة
- شطة “حسب الرغبة”
- زيت "في حال استخدام الشواية الكهربائية"
خطوات التحضير
- تغسل أفخاذ الدجاج جيداً.
- يوضع البصل في وعاء، ويضاف إليه الثوم، وعصير الليمون.
- تتبل بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والزنجبيل، والكمون، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والشطة.
- تخلط جميع المكونات.
- تدعك أفخاذ الدجاج بالتتبيلة جيداً، وتترك لمدة ست ساعات على الأقل.
- تدهن الشواية الكهربائية بالزيت، وترص فيها أفخاذ الدجاج.
- وتقلب على الجانبين من وقت لآخر، حتى تنضج وتحمر.
- تقدم ساخنة.
إضافة تعليق