طريقة عمل الحمص في الفرن

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة شطة
• 1 رشة ملح
• 1 رشة فلفل اسود مطحون
• 1 رشة فلفل احمر حار مجروش
• 1 علبة حمص مصفاة من الماء

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في بولة متوسطة الحجم ضعي الزيت و الكمون و بودرة الثوم و الشطة.
3. اضيفي الملح و الفلفل الأسود و الفلفل الحار المجروش ثم قلبي جيدا.
4. ضعي الحمص في البولة على التوابل و قلبي جيدا.
5. ضعي الحمص في صينية قابلة للإستخدام في الفرن بحيث يكون طبقة واحدة.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة مع التقليب المستمر.
7. ضعي الحمص في اطباق التقديم و قدمية.