طريقة عمل مافن المكرونة

المقادير

• 2 كوب مكرونة صغيرة الحجم
• 1 ملعقة كبيرة الحجم زبدة
• 1 بيضة مخفوقة
• 1 كوب لبن
• 1 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
• 1 1/2 كوب جبن موزاريللا مبشور
• 1/2 كوب بقسماط مطحون
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي القليل من الزيت في صينية قوالب المافن و وزعيه جيدا.
3. في بولة صغيرة الحجم ضعي البقسماط المطحون و زيت الزيتون و الملح و قلبي جيدا.
4. في اناء كبير به ماء على النار ضعي القليل من الملح و اتركي الماء يغلي.
5. ضعي المكرونة في الماء و اتركيها لمدة 8 دقائق.
6. صفي المكرونة من الماء جيدا ثم ضعي المكرونة في الإناء مرة اخرى ثم ضعي عليها الزبدة و البيض و قلبي حتى يغطي المزيج المكرونة جيدا.
7. ضعي 1 كوب من الجبن الشيدر المبشور و اللبن و الجبن الموزاريللا على المكرونة و قلبي.
8. ضعي خليط المكرونة في قوالب المافن ثم ضعي عليها الجبن الشيدر المتبقي بالتساوي ثم ضعي عليها البقسماط المطحون.
9. ضعي قوالب المافن في الفرن لمدة 30 دقيقة.
10. ضعي قوالب المكرونة تهدا قليلا قبل اخراجها من القوالب.