طريقة عمل شوربة الدجاج الكريمي

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ثمرة بصل كبيرة مقطعة
• 2 عود كرفس
• 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 2 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
• 2 كوب شوربة دجاج
• 1 كوب قطع دجاج مقطعة قطع صغيرة، مسلوقة
• 1 1/2 كوب لبن
• 1/2 كوب حبة طويلة، مسلوق

خطوات التحضير

1. في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزبدة لتسيح.
2. ضعي البصل و الجزر و الكرفس و الزعتر في الإناء و اتركيها لمدة 10 دقائق مع الإستمرار في التقليب.
3. ضعي الدقيق ثم ارفعي درجة الحرارة.
4. اضيفي الشوربة و اللبن و قلبي المزيج جيدا.
5. اتركي الشوربة على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب.
6. اخفضي درجة الحرارة ثم اضيفي الدجاج و الأرز في الإناء لمدة 5 دقائق مع التقليب بإستمرار.
7. ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها ساخنة.