طريقة عمل البيض بالبقدونس

المقادير

 

• 8 بيضات
• 1 رشة فلفل اسود مطحون
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة صغيرة بقدونس مقطع

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم ضعي  البيض و الفلفل الأسود المطحون و اخلطي المزيج جيدا.
2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي الزبدة لتسيح.
3. ضعي مزيج البيض في المقلاة لينضج مع الإستمرار في التقليب.
4. ضعي البيض في اطباق التقديم.
5. زيني البيض بالبقدونس و قدمية ساخنا في الحال.