طريقة عمل شوربة المشروم بالبسلة

المقادير

• 2 كوب شوربة لحم
• 2 كوب شوربة دجاج
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1/8 ملعقة صغيرة اوراق روزماري مجففة، مطحونة
• 2 كوب شرائح مشروم
• 1/4 كوب شرائح جزر
• 1 ثمرة بصل صغيرة الحجم، مقطعة قطع صغيرة
• 1/4 كوب كرفس مقطع
• 1/4 كوب بسلة
• 1 ملعقة كبيرة شرائح بصل اخضر

خطوات التحضير

1. في اناء كبير على نار متوسطة ضعي شوربة اللحم و شوربة الدجاج.
2. ضعي الفلفل الأسود و الروزماري و المشروم و الجزر و البصل و الكرفس و البسلة في الإناء.
3. اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركيه لمدة 15 دقيقة.
4. ضعي البصل الأخضر في الإناء و اتركيه لمدة 5 دقائق اخرى حتى ينضج المزيج.
5. ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.