طريقة عمل رولات الموز المقلية

المقادير

• عجينة سبرينج رول
• 4 حبة موز
• 1 كوب سكر
• 3 معلقة كبيرة قرفة
• 1 معلقة كبيرة دقيق
• 2 معلقة كبيرة ماء
• زيت للقلي
• سكر بودرة للتقديم

خطوات التحضير

1. يقشر الموز، ويقطع نصفين طولياً.
2. يوضع السكر في وعاء، ويضاف إليه القرفة ويخلط جيداً.
3. يغمس الموز في خليط السكر بالقرفة حتى يغطيه.
4. يخلط الدقيق مع الماء ليكون عجينة لينة.
5. توضع شرائح الموز في السبرينج رول، ويلف على شكل رول.
6. يوضع مقدار نصف معلقة من خليط الدقيق بالماء لإغلاقه.
7. يوضع زيت غزير في المقلاة على النار حتى يسخن.
8. يقلى السبرينج رول في الزيت،ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.
9. يرفع على ورق مطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد.
10. يوضع في الطبق، ويزين بالسكر البودرة.
11. يقدم ساخن.