طريقة عمل الأومليت بالجبن الفيتا و الكاتشب

المقادير

• 1 ثمرة بصل اخضر مقطعة شرائح رفيعة
• 1 فص ثوم مفروم
• 3 بيضة كبيرة
• 4 ملعقة كبيرة جبن فيتا مفتتة
• 1/3 كوب طماطم مقطعة
• 4 شريحة افوكادو مقطعة
• 2 ملعقة كبيرة كاتشب
• قطع بروكلي

خطوات التحضير

1. في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ضعي القليل من الزيت.
2. ضعي البصل و الثوم في الزيت و قلبي حتى يذبل.
3. ضعي البيض و 3 ملعقة كبيرة من الجبن الفيتا في بولة متوسطة الحجم و قلبي.
4. ضعي مزيج البيض على مزيج البصل و الثوم و قلبي.
5. اتركي المقلاة على النار حتى ينضج المزيج.
6. ضعي الطماطم و كمية الجبن المتبقية على البيض ثم اتركيه لمدة 2 دقيقة اخرى.
7. ارفعي المقلاة من على النار ثم ضعي الأومليت في طبق التقديم.
8. ضعي الأفوكادو و الكاتشب على الأومليت و قدمية.