طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج و كريمة المشروم

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ثمرة جزر مقشرة مقطعة شرائح رفيعة
• 1 ثمرة فلفل احمر مقطعة شرائح رفيعة
• 1 كوب شرائح مشروم
• 1 علبة شوربة دجاج
• 2 كوب قطع دجاج مسلوقة و مبشورة
• 1 علبة لبن جوز هند غير محلى
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة اوراق كزبرة مقطعة

خطوات التحضير

1. في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
2. اضيفي الجزر و الفلفل في الزيت و قلبي بإستمرار لمدة 5 دقائق.
3. ضعي المشروم في الإناء و قلبي.
4. ضعي الشوربة في الإناء و اتركيها تغلي.
5. اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي قطع الدجاج المبشورة مع الإستمرار في التقليب.
6. ضضعي لبن الجوز هند و عصير الليمون و الكزبرة و قلبي.
7. ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.