طريقة عمل المكرونة بشوربة المشروم الكريمي
المقادير
- 3/4 كيلو صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 كوب بصل مقطع
- 2 فص ثوم مقطع
- 1 علبة شوربة مشروم كريمي
- 3 كوب شوربة دجاج
- 2 2/3 كوب مكرونة اقلام
- 3/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1/4 كوب اوراق ريحان مقطعة شرائح رفيعة
خطوات التحضير
- قومي بتقطيع الدجاج الى قطع صغيرة الحجم ثم تبليها جيدا.
- في اناء متوسط الحجم على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
- ضعي قطع الدجاج في الزيت و قلبيها لمدة 5 دقائق.
- اضيفي البصل الى قطع الدجاج و قلبي لمدة 5 دقائق اخرى.
- ضعي الثوم في اخر دقيقة مع الإستمرار في التقليب.
- ضعي شوربة الدجاج و شوربة المشروم الكريمي تدريجيا على قطع الدجاج.
- ضعي المكرونة على قطع الدجاج و الشوربةو قلبي.
- اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المكرونة على النار لمدة 15 دقيقة مع الإستمرار في التقليب.
- ضعي المكرونة في اطباق التقديم ثم ضعي عليها الجبن و الفلفل الأسود المطحون و اوراق الريحان.
- قدميها ساخنة.