طريقة عمل مكعبات اللحم بالفلفل و البصل

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 كيلو لحم مقطع مكعبات
  • 1 ثمرة بصل مقطعة
  • 1 ثمرة فلفل اخضر مقطعة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
  • 1 كوب صوص طماطم حار
  • 1 3/4 كوب شوربة دجاج


خطوات التحضير

  1. في اناء على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
  2. ضعي قطع اللحم في الإناء و قلبي حتى تنضج.
  3. اخفضي درجة الحرارة قليلا ثم ضعي البصل و الفلفل و الكمون في الإناء مع الإستمرار في التقليب حتى تنضج الخضروات.
  4. ضعي الدقيق في الإناء مع التقليب لمدة 1 دقيقة.
  5. ضعي صوص الطماطم الحار و شوربة الدجاج في الإناء و قلبي.
  6. اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تنضج قطع اللحم و يصبح القوام سميك.
  7. قدمي اللحم ساخنا.

تقييم

إضافة تعليق