طريقة عمل مكعبات اللحم بالفلفل و البصل

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2 كيلو لحم مقطع مكعبات
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 1 ثمرة فلفل اخضر مقطعة
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
• 1 كوب صوص طماطم حار
• 1 3/4 كوب شوربة دجاج

خطوات التحضير

1. في اناء على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
2. ضعي قطع اللحم في الإناء و قلبي حتى تنضج.
3. اخفضي درجة الحرارة قليلا ثم ضعي البصل و الفلفل و الكمون في الإناء مع الإستمرار في التقليب حتى تنضج الخضروات.
4. ضعي الدقيق في الإناء مع التقليب لمدة 1 دقيقة.
5. ضعي صوص الطماطم الحار و شوربة الدجاج في الإناء و قلبي.
6. اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تنضج قطع اللحم و يصبح القوام سميك.
7. قدمي اللحم ساخنا.