طريقة عمل البيض بالأفوكادو

المقادير

• 8 بيضات
• 1 كوب صوص طماطم حار
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب جبن رومي مبشور
• 1 كوب شرائح تورتيللا محمصة، مفتتة
• 1 ثمرة افوكادو مقشرة و مقطعة شرائح

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم ضعي البيض و 2 ملعقة كبيرة صوص طماطم حار و قلبي المزيج جيدا.
2. في مقلاة على نار متوسطة قومي بتسخين الزبدة.
3. ضعي مزيج البيض في الزبدة و قلبيه حتى النضج.
4. ضعي الجبن الرومي المبشور على البيض و قلبي.
5. ضعي قطع التورتيللا المفتتة على مزيج البيض و الجبن الرومي وقلبي.
6. قدمي البيض ساخنا مع الأفوكادو و باقي كمية صوص الطماطم.