طريقة عمل انشلادا الجمبري المكسيكية بالفلفل الحار

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 حزمة بصل اخضر مقطع
• 1/2 كيلو جمبري
• 1 كوب فلفل اخضر حار
• 2 علبة شوربة مشروم كريمي
• 1 علبة جبن كريمي
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل ابيض مطحون
• 10 شرائح تورتيللا
• 2 كوب جبن رومي مبشور

خطوات التحضير

1. في اناء على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.
2. ضعي البصل في الزبدة مع التقليب بإستمرار.
3. ضعي الجمبري على البصل و قلبي حتى ينضج.
4. ضعي الفلفل الحار و الشوربة و الجبن الكريمي و الفلفل الأبيض على مزيج الجمبري مع الإستمرار في التقليب حتى تذوب الجبن الكريمي.
5. ارفعي الإناء من على النار.
6. قومي بتقسيم مزيج الجمبري على شرائح التورتيللا.
7. ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
8. قومي بلف شرائح التورتيللا ثم ضعيها في الصينية بحيث يكون طرف التورتيللا لأسفل.
9. ضعي باقي كمية مزيج الجمبري و الجبن فوق التورتيللا.
10. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
11. ضعي انشلادا الجمبري المكسيكية بالفلفل الحار في طبق التقديم و قدميها.