طريقة عمل شوربة البطاطس بالكابوريا

المقادير

• 4 شرائح بيكون
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 2 فص ثوم مفروم
• 6 كوب شوربة دجاج
• 2 ملعقة صغيرة توابل
• 2 كوب بطاطس
• 2 كوب ذرة
• 1/2 كوب كريمة

خطوات التحضير

1. في اناء كبير على نار متوسطة ضعي البيكون لمدة 5 دقائق حتى يصبح مقرمش.
2. ارفعي البيكون من الإناء ثم ضعيه على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت.
3. اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي البصل و الثوم في الإناء مع الإستمرار في التقليب حتى ينضج البصل.
4. ضعي الشوربة تدريجيا في الإناء ثم ضعي التوابل و البطاطس و الذرة.
5. اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الإناء على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس مع الإستمرار في التقليب.
6. ضعي لحم الكابوريا و الكريمة في الإناء لمدة 5 دقائق.
7. ضعي الشوربة في 6 بولات للتقديم.
8. ضعي 1 ملعقة كبيرة من البيكون على على بولات الشوربة و قدميها ساخنة.