طريقة عمل الجمبري بالزبدة و الثوم

المقادير

• 8 ملعقة كبيرة زبدة
• 3/4 كيلو جمبري
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 5 فص ثوم مفروم
• 1/4 كوب شوربة دجاج
• 1 ليمونة معصورة
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع

خطوات التحضير

1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي 2 ملعقة كبيرة زبدة تسيح.
2. ضعي الجمبري و الملح و الفلفل في الزبدة و قلبي بإستمرار حتى ينضج.
3. ضعي الثوم في المقلاة على الجمبري لمدة 1 دقيقة ثم ضعي شوربة الدجاج و عصير الليمون و اتركي المزيج يغلي لمدة 2 دقيقة.
4. ضعي باقي كمية الزبدة و قلبي حتى تذوب.
5. قلبي الزبدة في الجمبري حتى تختلط جميع المكونات.
6. ضعي الجمبري في طبق التقديم ثم زينية بالبقدونس و قدمية.