طريقة عمل السلطة الملونة

المقادير

*تكفي 4 أفراد*

• 2 حبة جزر مقطع مكعبات صغيرة
• 1 كوب كبير فاصوليا
• 1 كوب كبير ذرة حلوة
• 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
• 1 حبة فلفل أحمر مقطع مكعبات صغيرة
• 1 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
• 1 حبة فلفل أصفر مقطع مكعبات صغيرة
• نصف كوب كبير زيتون أسود وأخضر
• 1 كوب كبير بازيلاء
• نصف رأس كرنب مقطع شرائح صغيرة
• 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
• 1 عود بصل أخضر مقطع مكعبات صغيرة

صوص السلطة :

• عصير ليمونتين
• 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* بودرة ثوم
• 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* خل

 طريقة عمل سلطة فتوش

خطوات التحضير

1. نحضر وعاء كبير ونملأة بالماء ،ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي
2. نضيف مكعبات البطاطس ونتركها حتى تلين
3. نضيف مكعبات الجزر و البازيلاء و الفاصوليا ، ونترك خليط الخضروات حتى ينضج
4. نرفع الوعاء من على النار ، ونصفي خليط الخضروات بمصفاة ،ونتركه حتى يبرد
5. تحضير صوص السلطة : نحضر وعاء نضع فيه عصير الليمون و الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والخل ، ونقلبهم معًا بشكل جيد حتى يختلطوا
6. نحضر طبق تحضير السلطة الملونة ونضع فيه خليط الخضروات والذرة والفلفل والزيتون والكرنب و الطماطم والبصل الأخضر ونقلبهم معًا حتى يختلطوا
7. نضيف صوص السلطة على وجه طبق تحضير السلطة الملونة
8. الآن نستطيع تقديم السلطة الملونة

• وصفة مشابهة : طريقة عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز

سر نجاح تحضير السلطة الملونة :

• يجب ترك خليط الخضروات تبرد بعد سلقها
• من الممكن عمل السلطة على شكل طبقات ومن الممكن تقليبها معًا
• حتى نحافظ على لون السلطة الملونة كما هي يجب أن نضيف عصير الليمون
• من الممكن اضافة أو عدم اضافة أي نوع  من أنواع الخضروات على حسب الرغبة

فوائد السلطة الملونة :

• تعتبر السلطة الملونة من أفضل الاطعمة التي تساعد على مكافحة ومن الإصابة بالسرطان
• يساعد تناول السلطة الملونة على علاج أمراض الجهاز الهضمي
• تناول السلطة الملونة يساعد الجسم على حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية
• الطبق الواحد من السلطة الملونة (191 جرام) يحتوي على 291 سعر حراري

قد يعجبك :10 وصفات مختلفة للسلطة