طريقة عمل باف باستري بالسوسيس

المقادير

• عجينة باف باستري
• سوسيس
• زيت
• بيضة مخفوقة
• رشة فلفل أسود

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
2. تقطع عجينة الباف باستري مستطيلات صغيرة، ويقطع السوسيس.
3. تفرد العجينة بالنشابة قليلاً، ويوضع على أحد أطرافها السوسيس.
4. تلف على شكل رول، وترص في الصينية.
5. تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
6. توضع البيضة في طبق، ويضاف إليها الفلفل الاسود، وتخفق جيداً.
7. يدهن الباف باستري بالبيض، وتدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة وحتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
8. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
9. توضع في الطبق، وتقدم.