طريقة عمل صدور الدجاج بالريحان و الكريمة

المقادير

• 1/4 كوب لبن
• 1/4 كوب بقسماط مطحون
• 4 قطع صدور دجاج مخلية
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 1/2 كوب شوربة دجاج
• 1 كوب كريمة خفق ثقيلة
• فلفل اخضر حار مقطع
• 1/2 كوب جبن بارميزان
• 1/4 كوب ريحان مقطع
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم ضعي اللبن ثم ضعي البقسماط في بولة اخرى.
2. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.
3. ضعي صدور الدجاج في اللبن ثم في البقسماط المطحون.
4. ضعي صدور الدجاج في الزبدة و اتركيها حتى تتحمر من كلا الإتجاهين.
5. ضعي صدور الدجاج في طبق التقديم ثم ضعيها جانبا.
6. ضعي الشوربة في المقلاة و اتركيها تغلي ثم ضعي الفلفل و الكريمة و قلبي ثم تركي المزيج لمدة 1 دقيقة.
7. ضعي الجبن البارميزان و الريحان و الفلفل على مزيج الشوربةو قلبي.
8. ضعي مزيج الشوربة على صدور الدجاج و قدميها ساخنة.