طريقة عمل الأومليت الإيطالي
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 بيضات مخفوقة
- 1 ملعقة كبيرة جبن ( حسب اختيارك )
- 2 ملعقة صغيرة ثوم معمر
- ملح
- فلفل اسود مطحون
خطوات التحضير
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة الحجم عل نار متوسطة.
- ضعي البيض المخفوق على الزيت الساخن ثم قومي بتحريك المقلاة برفق.
- اقلبي الأومليت على الوجه الآخر حتى ينضج ثم ضعي عليه الجبن و الفلفل الأسود و الملح و نصف كمية الثوم المعمر.
- قومي بثني طرف الأومليت فوق الحشو ثم ضعيه في طبق التقديم.
- زيني الأومليت بباقي كمية الثوم المعمر و قدمية مع الباذنجان المخلل و خبز التورتيلا المحمص.
إضافة تعليق