طريقة عمل شوربة الكراث بالبطاطس الفرنسية

المقادير

• 1/4 كوب زبدة
• 1/2 كيلو كراث مقطع
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• ماء ( حسب الحاجة )
• 3 ثمرة بطاطس مقطعة
• 2 ثمرة جزر مقطعة
• 1/3 كوب ارز طويل الحبة
• ملح ( حسب الرغبة )
• 1/4 كيلو سبانخ مقطعة
• 1 كوب كريمة ثقيلة

خطوات التحضير

1. اذيبي الزبدة في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ثم ضعي الكراث و البصل و قلبي.
2. ضعي الماء تدريجيا في الإناء ثم ضعي البطاطس و الجزر و الأرز و قلبي.
3. تبلي الشوربة بالملح و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج لمدة 30 دقيقة.
4. ضعي الكريمة و السبانخ على الشوربة و قلبي ثم اتركيها لمدة 5 دقائق أخرى.
5. ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.