طريقة عمل السبانخ بالحمص و الكاري

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ثمرة بصل صغيرة ، مقطعة
• 2 فص ثوم ، مفروم
• 1 رشة زنجبيل
• 1 1/2 ملعقة كبيرة كاري
• سبانخ مقطعة
• 1 علبة صوص طماطم
• 1 علبة حمص

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون يسخن.
2. ضعي البصل و الثوم و الزنجبيل و قلبي حتى يتحمر المزيج.
3. اضيفي الكاري على البصل و استمري في التقليب ثم ضعي 1/4 كوب ماء ثم اضيفي السبانخ و قلبي.
4. ضعي الحمص و الطماطم على السبانخ و قلبي لمدة 5 دقائق.
5. قدمي السبانخ بالحمص و الكاري مع الأرز او الخبز المحمص.