طريقة عمل بوريتو البيض بالصلصة المكسيكية الحارة

المقادير

• 1 شريحة تورتيلا
• 1 بيضة
• زبدة
• رشة ملح
• 1 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
• 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.
2. في بولة صغيرة الحجم ضعي البيض و الملح و الصلصة و الجبن و قلبي جديا ثم ضعي المزيج في المقلاة.
3. قلبي المزيج و اتركيه حتى ينضج ثم ارفعيه من على النار و اتركيه يهدا قليلا.
4. ضعي مزيج البيض على شريحة التورتيلا ثم قومي بلفها فوق المزيج.
5. قدمي بوريتو البيض بالصلصة المكسيكية الحارة مع البطاطس المحمرة المقرمشة.