طريقة عمل الأومليت بالسوسيس و الجبن البارميزان

المقادير

• 6 بيضات
• سوسيس مطهي
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
• بقدونس مقطع
• ملح
• فلفل

خطوات التحضير

1. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
2. اخفقي البيض و الملح و الفلفل جيدا ثم ضعيه على الزبدة الساخنة.
3. اتركي الأومليت حتى ينضج و اقلبيه على الوجه الآخر.
4. قومي بتقطيع السوسيس الى حلقات ثم ضعيها ثم ضعي جزء منها على الأومليت ثم ضعي 1 ملعقة كبيرة من الجبن البارميزان ثم قومي بثني طرف الأومليت على الآخر.
5. ضعي الأومليت في طبق التقديم ثم ضعي عليه باقي حلقات السوسيس و الجبن ثم زينية بالبقدونس.
6. قدمي الأومليت بالسوسيس و الجبن البارميزان مع رقائق التورتيلا المحمصة كوجبة افطار.