طريقة عمل ميني بيتزا باللحمة المفرومة

المقادير

• عجينة بيتزا
• نصف كيلو لحم مفرومة متعصجة
• 1 حبة فلفل أحمر مقطع
• 1 حبة فلفل أخضر مقطع
• 1 بيضة
• زيت

خطوات التحضير

1. تفرد العجين على سطح نظيف مرشوش بقليل من الدقيق.
2. تفرد العجين بالنشابة لتصبح رقيقة، ثم تقطع بقطاعة او بكوب حتى تكون كلها مقاس واحد.
3. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
4. تخفق البيضة، ويضاف إليها رشة فلفل اسود.
5. توضع اللحمة في بولة، ويضاف إليها الفلفل الأخضر والأحمر، وتخلط جيداً.
6. يضاف البيض للخليط، ويخلط مرة اخرى حتى يتجانس الخليط.
7. يوزع مقدار معلقة كبيرة من الخليط على العجينة، وترص في الصينية.
8. تدخل الفرن لمدة من 30 إلى دقيقة وحتى تنضج.
9. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
10. ترص في الطبق، وتقدم.