طريقة عمل صدور الدجاج بالفلفل الملون

المقادير

• 4 صدور دجاج
• 2 حبة فلفل أحمر مقطع
• 2 حبة فلفل أخضر مقطع
• 2 حبة فلفل أصفر مقطع
• 1 حبة بصل شرائح
• نصف كوب خل
• نصف كوب ماء
• ملح
• فلفل أسود
• زيت

خطوات التحضير

1. تغسل صدور الدجاج جيداً.
2. يخفف الخل بالماء، ثم تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود والخل.
3. يوضع قليل من الزيت على الشواية الكهربائية أو مقلاة غير قابلة للالتصاق حتى يسخن.
4. توضع صدور الدجاج على الشواية، وتقلب على الجانبين.
5. يوضع البصل والفلفل الملون، وتقلب جميع المكونات.
6. تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
7. توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع مكرونة بصوص القرنبيط.

ملحوظة:

• يمكن إضافة قليل من الماء من وقت لآخر أثناء تسوية الدجاج كي لا تحترق.