طريقة عمل مربى البلح الأسود .. مغذية ولذيذة

المقادير

• 2 كيلو بلح أسود
• 1 كيلو سكر
• 2 كوب ماء
• عصير ليمونة
• 4 عيدان قرنفل
• رشة قرفة

خطوات التحضير

1. يغسل البلح جيداً، ويقشر، ثم تزال النوى.
2. يوضع البلح في وعاء على نار هادئة، ويضاف إليه السكر والماء، ويقلب جيداً.
3. تترك على نار هادئة، وتقلب من وقت لآخر وحتى يطرى البلح.
4. يضاف عصير الليمون والقرفة والقرنفل، ويقلب مرة أخرى.
5. تترك حتى تبرد، ثم توضع في برطمان نظيف وجاف.
6. تحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.