طريقة عمل البراونيز

المقادير

" تكفي 4 أشخاص "

• 1/3 كوب كبير رقائق الشيكولاتة
• 1/2 كوب كبير زيت نباتي
• 1 كوب كبير سكر
• 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي ) فانيليا
• 2 بيضة كبيرة الحجم
• 1/4 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي ) بيكينج بودر
• 1/3 كوب كبير كاكاو
• 1/2 كوب كبير دقيق
• رشة ملح

حضري ألذ مولتن كيك في 15 دقيقة فقط  

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في بولة متوسطة الحجم يخلط الزيت و السكر جيدا ثم يضاف البيض و الفانيليا و يخفق المزيج مرة أخرى.
3. في بولة أخرى يخلط الدقيق و الكاكاو و البيكينج بودر و الملح جيدا.
4. تضاف مكونات مزيج الدقيق الى مكونات مزيج البيض تدريجيا مع التقليب بإستمرار و يقلب المزيج جيدا حتى تمام الإختلاط ثم تضاف رقائق الشيكولاتة و يقلب المزيج جيدا.
5. في صينية قابلة للإستخدام في الفرن بها ورقة زبدة يوضع الخليط  ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
6. تترك البراونيز حتى تبرد ثم تقطع و تقدم.

• وصفة مشابهة : طريقة عمل براونيز بالبرتقال

سر نجاح البراونيز :

• لا تقطع قبل ان تبرد تماما.
• تختبر درجة نضج الكيك ( ليست بالطرق العادية ) و لكن تختبر بالشقوق التي تظهر عليها.
• لسهولة إخراج قطع البراونيز بعد تقطيعها توضع ورقة زبدة في الصينية قبل وضع الخليط بها.

فوائد البراونيز :

• مثلها مثل باقي الحلوى التي اعطي نشاط و حيوية لإحتوائة على نسبة عالية من السكر.
• تحتوي قطعة البراونيز ال 22 جرام على 84 سعر حراري.

• قد يعجبك : حضري براونيز كيك بالموز بدون فرن