طريقة عمل الباف باستري بالتوت
المقادير
- 3/4 كوب سكر ابيض
- 3 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- 1 رشة ملح
- 1 كوب ماء
- 4 كوب توت
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- عجينة باف باستري جاهزة
خطوات التحضير
- في اناء اخلطي السكر و النشا و الملح ثم ضعي الماء و كوب واحد من التوت و قلبي.
- ضعي الإناء على نار متوسطة لمدة 8 -10 دقائق حتى يتماسك القوام و يصبح سميك.
- اضيفي الزبدة الى الإناء و اتركيها 5 دقائق كي تبرد.
- ضعي ما تبقى من التوت في الإناء و قلبي.
- ضعي مزيج التوت على عجينة الباف باستري و اتركيها في الثلاجة لمدة 2-4 ساعات