طريقة عمل الأرز بالجمبري

المقادير

*يكفي 4 أشخاص*

• 3 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زيت زيتون
• 1 حبة بصلة صغيرة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
• 1 فص ثوم مفروم
• 12 كيلو جمبري مقشر ونظيف
• 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح
• 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) كمون
• 2 كوب أرز مغسول ومصفى
• 3 كوب ماء

 طريقة عمل شوربة الجمبري  

خطوات التحضير

1. نحضر وعاء نضع فيه الزيت ،ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن
2. نضيف مكعبات البصل للوعاء مع التقليب حتى يتحول لونها لذهبي
3. نضيف الثوم المفروم ونقلب حتى يتغير لونه
4. نضيف الجمبري ونقلبه حتى يبدأ لونه في التغيير
5. نتبل الجمبري برش الملح والفلفل الأسود والكمون
6. نضيف الأرز ثم الماء مع التقليب ونترك الخليط حتى يغلي
7. نخفض النار لنار منخفضة ،ونغطي الوعاء لمدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى ينضج الأرز مع الجمبري
8. نسكب الأرز بالجمبري في أطباق التقديم ثم نقدم

• وصفة مشابهة:  طريقة عمل جمبري مشوي

سر نجاح تحضير الأرز بالجمبري :

• يجب أن يكون الأرز مغسول جيدًا وخالي من النشا ومصفى من الماء تمامًا
• نضيف الأرز عندما يبدأ الجمبري في تغيير لونه حتى ينضج الأرز والجمبري معًا

فوائد الأرز بالجمبري:

• تناول الأرز بالجمبري يساعد على تقوية جهاز المناعة حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية
• يساعد الجمبري على خسارة الوزن حيث يزيد الإحساس بالشبع
• تناول الأرز بالجمبري يساعد على تحسين الصحة الجنسية
• الوجبة تحتوي على 487 سعر حراري

قد يعجبك: 15 وصفة للجمبري