طريقة عمل شوربة البطاطا و الجزر بالزنجبيل

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 1 ثمرة بطاطا كبيرة
  • 2 كوب جزر مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 ثمرة بصل
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
  • 4 1/4 كوب شوربة خضار
  • 1 رشة فلفل حار
  • فلفل اسود مطحون
  • ملح


خطوات التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  2. قومي بتقطيع البطاطا و الجزر الى مكعبات متوسطة الحجم.
  3. احضري صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي عليها ورق زبدة.
  4. ضعي مكعبات البطاطا و الجزر في الصينية ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
  5. في اناء كبير على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت النباتي.
  6. قومي بتقطيع البصل و الثوم ثم ضعيه في الزيت لمدة 2-3 دقائق مع التقليب بإستمرار.
  7. ضعي الزنجبيل المبشور و البطاطا و الجزر و الفلفل الحار الى الى الإناء و قلبي جيدا.
  8. ضعي شوربة الخضار في الإناء و اتركيها على النار لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.
  9. ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي و اخلطي مكونات الشوربة جيدا ثم ضعي الملح و الفلفل.
  10. ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.

تقييم

إضافة تعليق