طريقة عمل كرات اللحم و الأرز بصوص المشروم

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 1 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 1 ثمرة بصل صغيرة مقطعة
  • 1/2 كوب ارز
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/3 كوب خبز محمص مفتت
  • 1/2 كوب لبن مكثف
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • شرائح مشروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2/3 كوب ماء
  • شوربة كريمة مشروم


خطوات التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في طبق كبير الحجم ضعي البصل و الأرز و الملح و اللحم المفروم و اللبن و الخبز المفتت و قلبي جيدا.
  3. قومي بعمل كرات من الخليط و ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
  4. ضعي الصينية في الفرن و اتركيها لمدة 15 دقيقة.
  5. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.
  6. ضعي المشروم و الملح في المقلاة لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى ينضج المشروم.
  7. اضيفي الماء و شوربة كريمة المشروم الى المقلاة و قلبي المزيج جيدا.
  8. ضعي كرات اللحم و الأرز في المقلاة على صوص المشروم و و اتركيها لمدة 15 دقيقة.
  9. ضعي كرات اللحم و الأرز بصوص المشروم في اطبقا التقديم.
  10. قدميها ساخنة.