طريقة عمل فريتاتا البطاطس بالسبانخ
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 6 ثمرة بطاطس صغيرة الحجم مقطعة شرائح
- 1 كوب سبانخ مقطعة
- 2 ملعقة كبيرة بصل اخضر مقطع شرائح
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- 6 بيضات
- 1/3 كوب لبن
- 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
خطوات التحضير
- في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون يسخن.
- ضعي البطاطس في المقلاة لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى تنضج.
- ضعي السبانخ و البصل الأخضر و الثوم في المقلاة و قلبي.
- ضعي الملح و الفلفل على المزيج و قلبي لمدة من 1-2 دقيقة.
- في بولة متوسطة الحجم ضعي البيض و اللبن و قلبي جيدا.
- ضعي مزيج اللبن في المقلاة ثم ضعي الجبن الشيدر فوقها و وزعيها.
- اخفضي درجة الحرارة ثم غطي المقلاة و اتركيها لمدة من 5-7 دقائق.
- قدميها ساخنة.
إضافة تعليق