طريقة عمل شوربة الجزر الكريمي بالزنجبيل

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 4 كوب ثمرة جزر مقطعة
  • 1 ثمرة بصل كبيرة الحجم مقطعة
  • 1 ثمرة بطاطس كبيرة الحجم مقطعة
  • 6 كوب شوربة دجاج
  • 3 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع


خطوات التحضير

  1. في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي الزبدة تسخن.
  2. ضعي الجزر و البصل و البطاطس في الإناء و قلبي لمدة 5 دقائق.
  3. ضعي الشوربة تدريجيا الى الإناء ثم اضيفي الزنجبيل و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون و قلبي.
  4. اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركيه على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة.
  5. ضعي 1/3 مزيج الجزر في الخلاط الكهربائي ثم اخلطي المزيج يجدا حتى يصبح ناعما.
  6. ضعي مزيج الجزر في بولة متوسطة الحجم.
  7. ضعي باقي كمية مزيج الجزر في الخلاط و اخلطيه جيدا.
  8. ضعي مزيج الجزر بالكامل في الإناء مرة اخرى و اتركيه على نار متوسطة حتى يسخن.
  9. ضعي شوربة الجزر الكريمي بالزنجبيل في بولات التقديم.
  10. زينيها بالبقدونس و قدميها ساخنة.