طريقة قوارب الخبز بالسوسيس والجبنة

المقادير

• 4 قطع خبز "فينو" متوسط الحجم
• 8 قطعة سوسيس مقطع
• 1 حبة فلفل أخضر مقطع
• 1 حبة طماطم مقطع
• 1 حبة صغيرة بصل شرائح
• 1 كوب جبنة بارميزان مبشورة
• زيت
• نصف معلقة صغيرة ملح
• رشة فلفل أسود
• رشة كمون

خطوات التحضير

1. يقطع الفينو من الأعلى، ويفرغ من الداخل بشكل مستطيل.
2. يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليها البصل.
3. يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف الفلفل، ويقلب قليلاً.
4. تضاف الطماطم، وتقلب جميع المكونات حتى تتشوح.
5. يضاف السوسيس، ويقلب جيداً حتى ينضج.
6. يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والكمون، ويقلب جيداً.
7. يرفع الخليط من على النار، ويوضع جانباً حتى يهدأ.
8. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتبطن الصينية بورق زبدة.
9. يوضع الخليط في الفينو، ويرش عليه الجبنة البارميزان.
10. يدخل الفرن لمدة من 8 إلى 10 دقائق، وحتى تذوب الجبنة.
11. يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
12. يوضع في الطبق، ويقدم.