طريقة عمل طاجن الدجاج بالبروكلي

المقادير

• 2 قطع صدور دجاج مقطعة ، مسلوقة
• 3 كوب بروكلي
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 5 فص ثوم مفروم
• 2 ثمرة جزر مقشرة و مقطعة
• 1 كوب زبادي
• 1/2 كوب ساور كريم
• 2 كوب جبن شيدر مبشور
• 1 ملعقة كبيرة بصل مجفف
• 1 ملعقة كبيرة شبت مجفف
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1 ليمونة معصور
• 1/2 قشر ليمون مبشور
• 1 كوب أرز مسلوق

خطوات التحضير

1. ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
2. في اناء صغير الحجم ضعي ماء يغلي ثم ضعي البروكلي لمدة 3 دقائق.
3. صفي البروكلي من الماء جيدا.
4. ضعي الزيت في الإناء على نار متوسطة ثم ضعي البصل و الثوم و الجزر مع التقليب بإستمرار لمدة من 5-7 دقائق ثم ارفعي الإناء من على النار.
5. في بولة كبيرة الحجم ضعي الدجاج و البروكلي و مزيج البصل و الجزر.
6. اضيفي الزبادي و الساور كريم و 1 1/2 كوب من الجبن  و البصل المجفف.
7. ضعي الشبت و الملح و الزعتر و بودرة الثوم و قضر الليمون المبشور و عصير الليمون و الأرز على مزيج الجاج و البروكلي و قلبي.
8. ضعي مزيج الدجاج و البروكلي في الصينية ثم ضعي باقي كمية الجبن.
9. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة لمدة من 40-50 دقيقة.
10. اتركيها 5 دقائق تبرد ثم تقدم.