طريقة عمل طاجن الدجاج بالبروكلي

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

40 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 2 قطع صدور دجاج مقطعة ، مسلوقة
  • 3 كوب بروكلي
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ثمرة بصل مقطعة
  • 5 فص ثوم مفروم
  • 2 ثمرة جزر مقشرة و مقطعة
  • 1 كوب زبادي
  • 1/2 كوب ساور كريم
  • 2 كوب جبن شيدر مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة بصل مجفف
  • 1 ملعقة كبيرة شبت مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ليمونة معصور
  • 1/2 قشر ليمون مبشور
  • 1 كوب أرز مسلوق


خطوات التحضير

  1. ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
  2. في اناء صغير الحجم ضعي ماء يغلي ثم ضعي البروكلي لمدة 3 دقائق.
  3. صفي البروكلي من الماء جيدا.
  4. ضعي الزيت في الإناء على نار متوسطة ثم ضعي البصل و الثوم و الجزر مع التقليب بإستمرار لمدة من 5-7 دقائق ثم ارفعي الإناء من على النار.
  5. في بولة كبيرة الحجم ضعي الدجاج و البروكلي و مزيج البصل و الجزر.
  6. اضيفي الزبادي و الساور كريم و 1 1/2 كوب من الجبن  و البصل المجفف.
  7. ضعي الشبت و الملح و الزعتر و بودرة الثوم و قضر الليمون المبشور و عصير الليمون و الأرز على مزيج الجاج و البروكلي و قلبي.
  8. ضعي مزيج الدجاج و البروكلي في الصينية ثم ضعي باقي كمية الجبن.
  9. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة لمدة من 40-50 دقيقة.
  10. اتركيها 5 دقائق تبرد ثم تقدم.