طريقة عمل بيتزا نابولي للشيف أسامة
المقادير
- عجينة بيتزا
- صلصة بيتزا
- 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- 1 كوب جبنة بارميزان مبشورة
- سميد للفرد
- أوراق ريحان للتزيين
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تفرد العجينة بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من السميد، مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية المستخدمة.
- توضع العجينة في الصينية، وتدهن بالصلصة.
- توضع فوقها الجبنة الشيدر.
- تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم تخرج ويرش عليها الجبنة الموزاريلا.
- تدخل الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق، وحتى تسيح الموزاريلا.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- تزين بأوراق الريحان ثم تقطع، وتقدم.
إضافة تعليق