طريقة عمل الكاتشب اللايت في المنزل

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

"تكفي 6 أشخاص"

في وعاء متوسط على نار متوسطة، نضع صلصة الطماطم.
نذيب النشا في الماء، ونضيفها إلى الوعاء، ونقلب جيداً.
نضيف إلى وعاء الصلصة، الملح والفلفل الأسود والخل والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا، ونخلطهم جيداً.
نترك خليط الكاتشب على نار متوسطة حتى يغلي غلوة واحدة.
نرفع الكاتشب من على النار، ثم نضيف إليه السكر الدايت، ونضعه جانباً ليبرد.
نضع الكاتشب اللايت في برطمان نظيف وجاف.
نحفظ الكاتشاب في الثلاجة لحين التقديم.
نقدم الكاتشب اللايت مع الفاهيتا لايت، البيتزا لايت.

سر نجاح الكاتشب لايت:

النشا تساعد في الحصول على القوام المطلوب ولكن يجب أن لا يبقى الكاتشب وقت طويل على النار حتى لا يثقل بشكل زائد.
البابريكا تُكسب الكاتشب اللون المطلوب.

نصيحة:

يجب تجنب الإكثار من تناول الكاتشب لأنه من الأطعمة عديمة الفائدة، فضلا عن إنه يسبب تهيج المعدة والقاولون.
تحتوي الملعقة الصغيرة "ملعقة شاي" من الكاتشب على 7 سعرات حرارية.

قد يعجبك: وفري وحضري الصويا صوص في المنزل